TikTok潮流下的美食新创意——解锁中文菜式秘笈 (2024年热度飙升)

抖音，作为中国的一款热门短视频应用，其实也是在全球范围内享有盛名的TikTok的国内版。这两款应用均由中国的字节跳动公司开发运营。

抖音主要面向的是国内用户，而TikTok则是专为海外用户设计。由于地域文化和法律环境的差异，两款应用在规则上有所不同。随着TikTok在国际市场上屡获佳绩，抖音也成为了中国产品在国际市场上成功的代表之一。

TikTok的国内团队分布在北京、上海等地，他们与全球各地的团队一起，负责着产品在各个海外市场的运营、广告、活动等重要工作。

关于抖音与TikTok的区别，我们可以从以下几个方面进行详细解析：

注册登录方式

抖音主要支持手机号码、微信、QQ、头条号和微博等多种注册登录方式，账号类型分为个人号和企业蓝V。而TikTok的注册登录方式则更加多样化，包括海外手机号码、Facebook账号、Ins账号、Line账号、Kakao账号以及推特账号等，主要以个人号为主。

搜索与推送规则

在搜索方面，抖音主要依靠关键字进行搜索，同时企业蓝V账号会享有更高的排序权重。而TikTok的搜索则更倾向于全球范围内的账号搜索。在推送规则上，抖音和TikTok都有各自的流量池和叠加推荐机制，但TikTok更注重本地化内容的推送。

变现方式

抖音的变现方式主要包括通过抖音橱窗实现淘宝和京东的卖货、放心购店铺带货以及导流到微信平台等。而TikTok的变现方式则主要通过链接跳转至亚马逊等进行卖货，或者通过其他社交平台如YouTube、Ins等进行导流转化。

内容风格差异

抖音的内容风格多样，涵盖学习、风景、美食以及大量的美女帅哥搞笑视频等，用户群体也涵盖了不同年龄层。而TikTok上的内容则更多是年轻人的日常分享，不同地区的内容风格也有所不同，例如欧美区的年轻人更喜欢各类跑酷和搞怪视频等。

TikTok也在不断探索新的业务领域。最近，TikTok与美国公司VDC合作，推出外卖服务“TikTokKitchen”，专营在TikTok上走红的食物，这一举动也显示了TikTok在美食领域的巨大潜力和影响力。

餐厅可申请加入TikTok合作菜单，无需缴纳申请费。VDC将为商家提供员工培训计划、包装、食材和食谱等全方位支持，帮助商家迅速走上正轨。

目前，TikTok已与在线外卖平台Grubhub达成合作，共同为消费者带来TikTok热门美食。菜单将随热门美食榜单的变化而更新，消费者可在Grubhub上轻松订购品尝。

据VDC联合创始人透露，TikTok计划开设300家外卖站，并计划在2022年3月正式推出外卖服务。到明年年底，这一数字将增至1000家。TikTok目前并未透露过多计划细节，仅表示将把外卖服务的利润投入到平台美食内容创作者身上。

据了解，TikTok在美国的月活跃用户数量约为8000万。与此美国的在线外卖平台如Grubhub、Uber、Doordash等，以及连锁餐厅开通的外卖服务，均呈现出明显的增长态势。在这一领域快速增长的背景下，TikTok将面临更多竞争对手的挑战。

从TikTok推出的外卖服务模式来看，TikTokKitchen已经形成了品牌运营、生产、菜单到配送的完整链条。而这一模式与国内抖音所选择的聚合型外卖平台有所不同。

国内抖音也早已开始探索外卖服务，在今年7月上线了“心动外卖”小程序进行测试，但目前该项目已暂停，小程序已下架。抖音也否认了外卖业务的计划。

尽管抖音之前尝试过外卖服务，但短时间内该项目似乎被搁置。而TikTok不仅提出了做外卖平台的计划，而且行动迅速，很快就建立了一条完整的运作链条，思路非常清晰。

具体来说，心动外卖是一个聚合型外卖平台，不生产食物也不涉及配送，只为商家提供渠道；而TikTok则与外卖站合作，向消费者提供热门食物，同时也与餐厅合作推出菜单。相比之下，TikTok做外卖业务的野心更为明显，对盈利的期待也更高。

抖音仍需继续尝试外卖业务。如果TikTok在外卖业务上取得成功，抖音是否能借鉴其业务模式呢？对比两者所处的市场环境、竞争程度和消费习惯，抖音或许并不能完全借鉴TikTok。

目前，抖音的主要市场在国内，虽然国内外卖市场仍有巨大潜力，但一二线城市的市场已趋近饱和。抖音或许可以关注三线以下城市的市场。国内的外卖市场已经经历了价格战，美团和饿了么已经垄断市场，突破它们的壁垒并非易事。

相比之下，海外外卖市场起步较迟，需求小且人工成本高，但在近期线上点外卖的需求增大，外卖市场迅速膨胀。短视频和美食的结合刺激了海外消费者的味蕾，带来了市场的爆发。海外的外卖市场竞争仍处于上升阶段，新平台有更多的发展空间和试错机会。

抖音和TikTok在战略选择上也有所不同。抖音选择避开锋芒，寻求新的发展方向；而TikTok则对市场充满信心，正面迎击。目前看来，抖音的外卖业务方向不明，而TikTok的外卖业务若成功，对抖音的参考价值有限。

【文本一】

抖音与TikTok，虽然目前处于不同的发展轨迹和阶段，但都处于短视频领域的起始阶段。至于哪一种模式是正确的，仍需在实践与探索中寻觅答案。

【文本二】

笔者：航叔

在短视频的浪潮中，抖音与TikTok各有其独特的发展道路和阶段。尽管两者已经取得了显著的进展，但仍然都处在短视频的初期阶段。对于哪一种模式更为合适，这仍然是一个需要我们持续探索和实践的问题。