爆增商机！冰柜热销飙升20倍，餐饮业隐匿446亿巨型机遇，揭秘亚马逊大热选品新动态！

在疫情期间，由于居家隔离政策，线上购物需求激增，特别是大容量且冷冻性能出色的商用冰柜，其单日订单量暴增。海外仓库一度售罄，展现出供不应求的态势。亚马逊企业购在此背景下，为商家提供了多元化的群体订单，并利用海外仓和FBA互补的运输方式，灵活布局，快速补货。

不仅如此，随着外卖市场的持续扩大和共享厨房模式的兴起，全球商用餐厨设备市场需求旺盛。据统计，全球商用餐厨设备市场规模预计将以每年5%的复合增长率稳步增长，预计到2025年将达到446亿美元。这一巨大的市场蓝海吸引着众多卖家入局。

尤其值得一提的是中国出口的餐厨用品和设备。在全球食品进出口行业发展、就餐方式改变以及冷冻食品需求增加的多重助攻下，中国卖家有巨大的商机。而亚马逊企业购作为精准定位企业买家的平台，为餐厨用品卖家提供了直达海外优质企业买家的渠道，并具有完善的物流机制、专业的卖家指导等优势。

对于中国卖家而言，选品至关重要。食品包装、储存及搬运用品及设备、纸制品/一次性用品等都是热门的选品方向。例如，商用冰箱和展示冰柜在欧洲有广泛的应用场景和需求，而材质安全、符合认证的产品将更受企业买家的青睐。保温设备、打包盒、食品饮料储存设备等也是热销产品。

对于想要在亚马逊企业购上有所作为的卖家，深入了解产品细节、符合企业买家的需求是关键。例如，了解欧洲商业制冷设备标准的更新，注意产品需要符合CE和RoHS认证要求；又如纸制品/一次性用品需要强调材质的环保可持续性，以及容积的标准等。

随着疫情的缓解和电商的持续发展，商用餐厨设备市场将迎来更大的机遇。亚马逊企业购等电商平台将为企业卖家提供更多的支持和机会。对于中国卖家来说，抓住这一商机，选择合适的选品市场和发力点，将有助于在大卖中事半功倍。热卖产品市场解读：欧美餐饮行业的环保意识崛起与合规趋势解析

随着北美多个州/市开始实施禁止塑料泡沫制品用于食物打包的政策，以及整个餐饮行业参与者环保意识的提升，可100%降解的纸餐盘市场增长迅速。特别是用秸秆/甘蔗纤维制成的纸餐盘，因其防油防水特性，深受美国消费者喜爱，企业买家更偏好整箱大包装采购。

一次性纸杯在餐厅、咖啡店、办公茶水间等场景需求量大，企业买家同样偏好大包装采购。其中，冷水杯以塑料为主，热水杯则以纸为主，需注意杯子容积，特定尺寸的杯子销售较好。

在欧洲，一次性餐具在餐厅、户外等多场景频繁出现，材质环保且符合DIN13432认证要求的纸质材料或食用级PP材料更受买家欢迎。卖家应采取多规格组合销售，产品形状、颜色需符合市场习惯。

值得注意的是，亚马逊将于2020年10月起实施新政策，禁止在欧洲和土耳其的所有亚马逊站点销售某些一次性/消费性塑料商品以及由可氧降解塑料制成的商品。这包括一次性塑料制品和由可氧降解塑料制成的商品如餐厅用具家具等。

在欧洲餐饮、零售和农业企业中，主力买家对产品的合规性要求严格。例如在英国地区，刀刃类产品的销售有限制，必须获得AVD配送权限方可销售。由于疫情的影响，欧洲越来越多的餐饮企业和非机构需要购置隔离板来满足社交安全距离的要求。

在美国，夏天嘉年华和户外活动较多的时节，食品加工设备的需求激增，卖家需注意设备的安全性能并获取安全认证。冰块作为餐厅、酒店、酒吧、便利店常见用品，商用水槽也是商用厨房的重要组成部分之一，都需关注产品的质量和功能。

针对运营过程中的常见问题，如产业带分布、品类专业网站杂志、产品合规要求、物流注意事项等，都有相应的解答和秘籍。其中，对于产品合规要求方面，美国站多数商用型客户会采购经过NSF认证的商品以确保食品安全性和合规性。在欧洲站，虽然法律框架内没有强制的食品安全认证要求，但在英国地区刀刃类产品的销售有限制。旺季集中在秋冬感恩节圣诞节前后以及户外活动时，相应的产品和耗材的销售会增长。最后提醒卖家注意专利要求和详情页面制作，合理规划物流上架节奏。