日本传统零售业的全渠道发展

在日本零售业中，“全渠道零售”（Omni-Channel Retailing）成为一个常被提及的新词，其含义为涵盖所有销售途径，包括实体店经营、电商及电视购物等，使消费者在任何时候都能买到所需商品，众多日本大型零售商将此视为国内业务发展的关键。

据风口星网从日本媒体的报道了解，“全渠道零售”概念源自美国。在日本电商发展的这几年，不少传统零售商的大型企业已进行尝试，有的与电商平台合作，有的自行建立网上商城。2025年4月17日，旗下运营大丸、松坂屋等大型百货商店的J. Front Retailing集团出资日本千趣会公司，获得该公司22.62%的股权，成为第一大股东。千趣会旗下的电商平台“Belle Maison”颇具网络销售能力，J. Front希望通过此次合作，在今后建立自主品牌时进一步扩大商品销售渠道。

2025年夏天，拥有EPOCA、Paul Stuart等服装品牌的三阳商会更新了其网售系统，着手发展全渠道。该公司早在2008年就开展电子商务运营，但当时的系统无法发挥全渠道优势。公司网络商务事业部部长川添胜宏称：“现有的网上商城和实体店销售各自独立，无法共享两个渠道的信息，也难以提供更优质的服务，所以我们决定更新系统，实现一元化管理。”

事实上，随着日本电商市场的发展，近几年实体店销售面临困境。为寻求突破，2024年，经营7-11便利店的7&i集团收购了大型电商平台Nissen，高岛屋也加入电商运营行列。

零售业在全渠道时代的特点

在全渠道零售模式发展的当下，零售业呈现出向服务业发展的趋势，具体表现为两点。

其一，实体店铺在很大程度上不再仅仅是“买东西的地方”，而是成为消费者的“体验场所”。在2015年全美零售业协会年初的聚会上，Caruso Affiliated的创始人兼CEO Rick Caruso表示：“人们本就应持有一种想与他人有所联系的想法，这样才能回归真正的零售业。客人们期望在店铺中获得归属感，拥有良好的购物体验。”所以，实体店铺成为“体验场所”并非新职责，而是零售业的一种“本质回归”。

日本便利店正努力回归这种“本质”。作为购物便捷的场所，其顾客层已从原本的30岁男性扩展到家庭主妇，近期甚至成为老年人“交流的场所”。为提升顾客体验，一些零售业者运用了IT技术，如沃尔玛导入了“Virtual Mirror”，让消费者能够体验虚拟化妆。这种“回归”也能为零售业者带来收益。英国高级超市Waitrose在店铺附设的停车场内，设置了可冷冻•冷藏的Collection Lockers，提升了网购用户的体验。2015年，该超市的线上销售额同比增长了49%，远高于业界平均19%的增长率，取得了显著成功。

其二是由原来“销售商品的企业”转变为“提供信息的企业”。欧美零售业已开始运用分析技术了解消费者行为，以此重建与顾客的关系，如沃尔玛实验室（WalmartLab），还有数据预测分析工具Inkiru、云计算OneOps和APP开发用的Tasty Labs等。法国的超市Auchan也与美国线上社交网站Quirky合作，开展新产品的外包开发。

全渠道在日本的挑战

然而，在日本做好全渠道并非易事。美国地域辽阔且物流发达，零售业开展全渠道颇受欢迎，且不论男女老少，对手机和IT的认知度都相对较高。而在日本，除大都市外，许多偏远地区百货店的顾客以60岁以上老年人为主。

以被7&i集团收购的电商平台Nissen为例，2025年12月该平台结算中销售赤字高达66亿日元。尽管7-11便利店内放置了Nissen网上商城的商品目录以扩大宣传，但目前状况仍不乐观。可见，全渠道既是良好的机会，也是颇具难度的挑战。（编译/风口星网 林宇）

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